【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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, u2 K* g  g6 o2 f* C* [, V. ^   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
1 J9 y0 Q; A/ o/ w* U青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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/ t; J# c- ?, J/ T: U: s芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

% f2 e% T- K* Q. u. d/ D龙骨苦瓜汤

/ q! u' W9 z) ]; X; T酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
: E' G+ _7 z0 e' P青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
- K1 \) E6 ~3 }! v* V+ [6 n9 gJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

% m! B$ C: n) X( P  r
原来亲也是高手

xxiuzi

, c6 }, y3 d/ d. J/ \. [
6 S/ {7 ^3 A0 l" c7 b/ r* S蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
: P& K$ I7 K9 A; a
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选料：
! L6 `0 r) i# L3 ?' D1 |8 R             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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, J) w) G" k2 w方法：
( R& f9 r2 m3 p9 s& [) M% ^       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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. @% }- h* w8 W* h  e# x" ?       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
, Z0 b0 k; }8 V) M* k9 o3 f       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
1 ^3 C6 t# D( ~  i# F. ?% V9 q- k       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

7 D2 A! n8 s) N2 C. m% g# P

4 n" P- N  G# Z7 L2 P1 i过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

/ p: w/ V$ o4 g+ B- }             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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