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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
9 s" X8 |. ]4 V0 v! k1 z- e中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。/ M$ y* Z. P' L3 H) O$ t' c. c; B3 j
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
$ ~/ W! p( n' l1 g+ C提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。6 f0 B" S; o" Y/ m, h* d; N$ U
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心神不宁——莲子糕
" Z2 j, q h& R. `, C( o5 ?莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。) l5 T" S/ _2 o; ?( x% w M! I
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
: z+ o( J$ q: r5 l' }* G. C% r提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。+ f/ V4 v- J5 G1 [
7 Z3 _/ o% {% R0 ]5 G面色晦暗——冰糖银耳羹
& [$ |( x e$ k银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
- u$ w- y9 n' d1 j1 T做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。; L2 b0 V" H8 |! f0 r5 Y& T9 _
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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) V( `5 t6 b p: V3 n补中益气——白糖蒸山药
$ d, o! R+ v3 p4 e% a$ z0 k山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。% X! C: p) G) B6 I' M
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。/ H0 P( V: Y- s# p! m
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。# `: }5 O: c& B& b! `- }
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口干舌燥——乌龙蜜茶
. C* ?1 y5 a; z! r吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
) d4 |9 s9 ^$ O- R6 r; v3 {做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。, | r; W& W6 {& h. r
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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