【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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' R; z# K; Z( S5 X, U/ Z! c% N; E/ F[size=3]準備食材有:
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                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

0 T" g* Q( X8 o1 c3 N! D                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

* N4 e4 [0 t/ e/ G9 Z2 V& j(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
; Y# Y0 Y' M) U0 s9 Q% O8 Mhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3

$ I/ q: H; u2 K% c* A" t% m/ i6 V[size=3]再來又到了調味料了:

2 ^- U$ Y+ W4 G- E7 |                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
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; o( }, ~9 ~& K: v' E) ^                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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3 C1 q4 w! T  Y6 ~http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

+ Z/ t7 i9 l5 z! Y, @0 U[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
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3 G% M9 T% Q- f+ ]6 C6 ~4 j                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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3 V; A9 P) e" M, L6 H# f- X+ @6 x
- D; ~  ~0 u! Y[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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$ M6 O  a3 a6 Z) o! p+ }  V[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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雞婆時間...............

1 K  o. D7 O3 b; Z  F6 B0 D                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

1 u* y) `0 ~  t& r" k$ b2 I                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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+ j1 x" G& b9 B4 L7 D                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

& m- I% d1 b" k2 e8 e! V  g　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~