【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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1 w- `, }0 f' m* z3 Y: D# j[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
: E. m  g2 e6 u
                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
- j. ^' z8 [( N: P6 M(烹飪書上是用草菇~)
" ?) U( Z- z; ~) e' {, z% R
$ C# K( u; P0 t6 y, i% \& F7 L; n* \# J(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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) @  J4 D2 Q- S) g, e* [( U
[size=3]再來又到了調味料了:

, u; q# q9 P4 e! y; s2 h                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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' S: A8 F' S- v6 m$ z
6 h: W2 M& p# r& _[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
* D. s$ U8 }/ K3 f1 ~! r, {! |8 c- A
, b- c' R3 A# v# y$ `" `% z                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
0 }7 n$ x% R4 O9 ~9 U6 k
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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6 G) f" c  D! P( G[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
7 M. f3 {6 Q8 Q3 N8 N5 H: Z0 I, ?$ `
. v  E- U( m) U# H+ g4 Y, h雞婆時間...............
" m1 h( }: x/ e6 o4 N- H9 D
                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
  |/ j  z, ~) S1 l. P1 V0 l" {  @1 H
) i! K- W* ^1 |7 B( l. `" F$ P　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~