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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
( W. s! A# `- d. C9 o7 c 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
0 C; m, k/ A& t" @. _4 Q7 U m4 ?9 [ 红薯、白薯、山芋:- O/ E) o3 c! C6 p: _
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
& {7 S! g0 w z. I" M K 2.不宜与香蕉同食。
n, W: c( P5 P0 t8 _7 w% S+ b 韭菜:: C+ o. L0 G9 X, R8 r
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。, j/ s6 M3 e( b. H( X4 y
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。/ X0 j) w& S5 o: }$ X4 O
小白菜:忌兔肉。2 V5 J; @* M5 W- U. T! j0 r {
辣椒:忌与羊肝同食。5 ?& v) a1 g' P% @
香菜:不可与补药同食。
8 g5 ~- f4 G' u% B2 @+ |; p" V 茄子:* r, O0 I4 z/ `( q3 ~ c
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。4 l- I! Z5 ^8 _% R
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。 ]6 B: W$ B" |- b# `
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。$ a$ m& b$ o1 k3 N% ]& _
花生:忌蕨菜。( k* h4 K' C( F* ~
银杏(白果):* s6 P. Q/ D8 ^. ^1 e" d+ I4 z( @
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
( n% n1 {5 e( I" Q1 g$ ^' t5 v 2.忌与鱼同吃。& i" w$ N( _7 h, c0 Z, v7 O
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
: N$ p/ u/ U0 L9 m! ] 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
/ m( |& m8 I" \0 | 2.服人参者忌用。
4 R- D: }/ m7 M+ E) t; K. G 3.忌铁器。
% y2 ]2 m6 e! r, T 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
f. u* M! F0 m4 P2 U/ _ 牛肉:8 w. [7 q/ |7 N" K6 f7 D4 B2 P# X
1.不可与鱼肉同烹调。* c& O; h/ M# B2 `9 h8 [5 |
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
- S% \) f3 T: i9 F9 n$ H/ Y* f 鸡肉:3 o6 U2 M6 N9 ]: y, H, A
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
" @( W) G! [. ]4 ? 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
8 ?& @% D. ~4 Z) z 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
+ J6 C! r2 _$ S9 m! z% Q 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。' e7 q/ S1 r) z+ n8 G4 W
蒜:一般不与补药同服。' K: t+ {. D' R
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。" x8 W( M3 V. O
茶:
7 w* b7 x; p7 ], K 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
0 H- w/ U' J5 p: U0 u* E3 |2 l, m 2.服人参等滋补药品时忌用。/ S0 X8 V! W- t
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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