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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
h; B+ D6 d! i3 h 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。6 z& @/ t. K, V
红薯、白薯、山芋:
+ Q7 f5 [) S/ x& ]/ M# R 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。, |! {( O' }, q; }9 r
2.不宜与香蕉同食。
8 v3 S5 P% Z0 a' m% c, D 韭菜:( Q' ~+ R9 W8 L8 _, f8 V _
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
( ^9 j5 K8 S# a6 q 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。+ {3 F8 }. L. i& k5 H7 h) m7 k. e
小白菜:忌兔肉。2 x; p) H" }7 X3 @3 J2 [+ Z
辣椒:忌与羊肝同食。
0 V! N/ ` m& n" [) E& P7 x 香菜:不可与补药同食。
% b/ x. }) f) q* b m7 k 茄子:* A1 p6 L, h$ I5 [+ G
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。4 _$ e+ f% W6 M' c$ C1 t0 X
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
7 `6 R2 Q# p+ f2 r6 ^ 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。 b3 l ~. _0 y( `& g/ k5 w7 Y
花生:忌蕨菜。
# C' g' _2 o+ q 银杏(白果):
Y# u1 N3 n" z. \. A8 C$ Y 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
4 r* z' f1 d" O! g9 C2 b5 L( _7 D 2.忌与鱼同吃。
. c4 M2 ~* Q8 K 山楂、石榴、木瓜、葡萄:9 m: C6 ~# }7 C4 h6 H
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。+ o/ @/ ^9 b9 ]# k P E8 m" {
2.服人参者忌用。. d. L! s2 T* ^5 ]+ t5 R9 v1 B+ y
3.忌铁器。
, g; H6 g+ `7 w 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。- _+ ]2 K9 z4 ^2 l& X# ~! o9 c
牛肉:- ^0 v- p- z) g2 M5 s+ H% I5 [7 L
1.不可与鱼肉同烹调。/ n' F# O4 I" h" K3 |
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。% i- h" E1 Q- _8 h) Y
鸡肉:
" c3 W1 [, V6 ^! j( s 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。 p: B3 W+ W, E. p
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
7 E% M+ c' F- U 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。) \ ?) ?$ J7 o/ F2 L7 [; X
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。! |. C' m- f, R! B$ F, M
蒜:一般不与补药同服。
* a8 [6 G9 I' r, p1 O! T 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。& h3 Q7 K/ S: x, p6 {1 s1 R
茶:' W1 Q0 G# m" q$ e* _/ X! v
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。" {2 H( y; Z/ Y5 V0 |
2.服人参等滋补药品时忌用。( _7 N) u$ a; Q! A; E" E' v2 D
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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