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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
" V' ]$ i- T! c9 e 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
. ~6 T0 U: h9 w4 n. J( V. V( u2 q 红薯、白薯、山芋:& j% O5 t. \: E5 M. U& l
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
/ q( h& j& w | 2.不宜与香蕉同食。
`1 ?4 T1 Z. F 韭菜:. n; i/ z& H8 u1 f+ v3 M% L
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。" _* W# ?$ M: E7 r6 X3 E$ I
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。, S, Q6 x C0 E5 E
小白菜:忌兔肉。. B) {/ _& `: I, V9 b
辣椒:忌与羊肝同食。3 N3 A; }9 m0 W6 x: D0 g p
香菜:不可与补药同食。9 @# _6 a6 d! i5 W
茄子:
) Z8 A B' ?- D* Z3 ?8 u 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。! P i# O' ~+ Y
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。# o3 c* a* y2 g
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。7 J, W* q3 G/ X4 I, W7 S, f
花生:忌蕨菜。
9 m/ [7 f: m2 D0 X0 [& ?0 H$ d 银杏(白果):
2 O) \! h4 }5 E0 ?0 F- f0 l9 n& k 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
c+ p% i* m0 O$ g4 d5 T 2.忌与鱼同吃。7 I' M4 M% m' S
山楂、石榴、木瓜、葡萄:$ d/ f# z* R' R$ M+ I
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。- Z6 @6 l- V5 n% r
2.服人参者忌用。3 [0 v( M9 Y# `8 W3 z1 r5 S7 V6 v: s
3.忌铁器。
# i5 k- [5 W6 T) N2 U' K; M j* N 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。+ \# ?" b7 H y. D
牛肉:
. x I J7 W9 c" o E. C1 S 1.不可与鱼肉同烹调。
% U: b4 ~* k' T l 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。! W: t: o0 t5 X0 P& Q9 C0 b* G
鸡肉:2 L+ c- u: {& M) c: u0 W
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
7 s/ @0 c: o& R/ L 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
0 y4 V4 @- E5 S9 Q" G 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。2 g" x: ~2 O y8 b; g. d; f, l
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
o, W' `5 N" g, Y' B 蒜:一般不与补药同服。, T0 e( O; \! |: p
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。8 J( w: Y8 p7 _
茶:: b+ _0 V: y* B1 a- [' c
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。: _1 F- O# V* W- n. P( W
2.服人参等滋补药品时忌用。' o. ]9 L+ I: C5 j& b* v
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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