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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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) K- G% A. J) a8 ` N' y% `A d# N2 y) T! s2 ?/ x* Z% }
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 $ u' n7 V* D( q
Ahan gen 晚餐
" {- s3 s8 f( s' I5 [1 F3 UB
% l% n& H0 |' eBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 , V1 j7 g6 d% |! ~9 W" L+ m
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
/ B& N9 Z' b; R6 V* N4 tBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 1 p; s4 H+ L6 ]" F" l
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 1 S" m5 e3 i! c* u
Bor bia tord 春卷
2 e" z' F' c3 t) h$ `F 4 X8 U4 D! S4 E3 f$ Y6 p
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 : U8 d% P8 X& @2 W* U3 |7 }
G ' K' A7 g( d) o4 G5 Q" M
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
( o# Z* a0 L6 f2 ~* mGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 3 B1 \" o$ C- N3 K V
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 8 z+ M1 X9 k) c5 ]! q- d
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 & Z# ]9 I8 E1 ]0 t
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 5 X" `9 a$ [, \: e& [
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
! W$ X& {! A& f2 A9 h/ _( p9 \Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
5 c5 l3 t7 e. ~; K" V1 SGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
( x) Y' i) u/ B9 `Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ( x6 o" ^: {: p2 T$ w
H % O, {' T. H% L. y4 U5 o; p8 t
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 " z( B, O) K, o* u3 [
K
! S+ p: D- E7 D3 f7 B! lKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 4 d9 ]) C- F) C$ D! {5 v0 O! Y
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
6 Y$ j3 z$ ?, x" S- t& fKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
# n. f$ u1 k: h9 c1 U1 Z5 eKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 9 R8 v6 o- o- c# A( }* v: s6 G
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 0 d8 N4 L F% `
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 7 ?& J1 _7 R5 x% A7 |( P/ I- Z
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 / |3 c7 q* n# ^/ F, Y& j* w6 N. w
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 / a& a, x* k1 n( y8 b
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 * X6 N. h/ T V' ?7 X
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 , k8 C; u! \ M/ c8 q( v8 y
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
3 ?/ V% Q4 g( k! t D, e( NKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） / A; e+ {& J* f( b, x+ ?+ j
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 : D x6 b" e. H) i: `& r
L
# A3 D9 _4 P) C! B8 x2 MLao 烈酒 Lin ji 荔枝
' o( E' w: A) X5 t3 n8 Y- PM " s; D& X1 h0 P9 a" X
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
" `1 L- o5 Z9 rMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
1 `1 O: M' g+ \Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 # O- t- Q) O" Q# o
Manao 柠檬 Man farang 土豆 ; k3 F% f9 f! d0 V& D+ \
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 + L& R% w6 x) x, T* v0 E' J
Maprao 椰子 Med mamuang
* k! l6 E( I/ l3 A- Mhimmapan 贾如树坚果
' n: ?7 f. C: tMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 : r/ E3 y" l" D
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 + ^, x$ [1 I4 x; @0 G; J
Mo satah 猪柳 + L3 c& O" q/ H" Y" ]
N 2 r2 C& i, h3 v3 Y5 [! @+ M
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 . X7 w# f5 K, h- Y3 @5 h( T
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
8 G' x- h7 u s y: Z% Y/ @Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
' S g/ @7 _* I0 x9 LNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ) [4 |; L/ O/ O T' F
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
: x# z' O( @5 b# O% ANuah 牛肉
# b+ q2 d. p4 C5 V% l. U3 D5 |P + o: T8 }! x6 D' s' I
Pad phet mo sei
: e) I* D7 Y: H, O4 t3 anormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
- F* P0 L- E8 T6 a7 mjao 牛肉拌绿豆 ! O& C: k8 m( M" x+ l) F
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
' \% V6 X M, Q Z# uPhal thai 炒面 Plah 鱼 , e( B0 Y5 i- s) @ @' z5 f+ H- X
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 o* s) m: r+ Q! v
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
& O0 O$ }; o. F* ]. ^8 |6 F' OPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 \2 C( o2 |1 v% }
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
! l7 i, s9 x9 hPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ) }2 Q" Z y7 [- y$ r
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6 o. ^1 X5 D1 ER Raprathan 吃 Roohn 烫
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' I. R9 i2 {' z1 B) {$ A! H" @0 t. PSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 h- m( ? y' O+ ~! J
Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
2 t6 x: O' E7 mTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
% }( c: A' {) B# _5 B" rToa ngog 笋豆 Tom 熟食
: W2 o, V* U9 C4 L$ mTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 7 a: U, p n* |0 f* ?1 l" J
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 # f" P% c1 f+ \& i6 n$ h
Tord 烤 Tschah 茶
4 Y0 G+ n# P% RTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 * t; [; D7 R, |# }1 e6 e6 N
Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ! \; h* }& j/ T u
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47