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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
2 e2 [- s1 O' o+ S) k' _' q. o
8 s5 r5 ~/ ?$ U& S# O3 `A - ~/ H) P; q; t
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 9 u: k1 z9 ~1 s
Ahan gen 晚餐 0 ~' y- \2 C6 k; @% w
B
% D* @4 h V5 s5 wBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 8 k, ^. F9 L' R k/ `& }/ E, G
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 - g# q* q7 h8 g q
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
# O' ]$ _* t b$ |Bia 啤酒 Bo(h) 煮
8 @+ Z* M2 S P$ j' lBor bia tord 春卷
+ o' ^0 P4 R5 i$ W" W8 ~8 aF
5 \% y5 o% P, t5 ~Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
6 K7 ^" g+ W" d* u7 b3 BG
) o$ l$ k1 [- y: V9 OGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 2 _1 c% V! d" k
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
# E, P3 z& i- _% S* z+ e6 \8 |5 |1 eGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
/ o5 G$ E$ i" H0 G( h B, T; {" v& u% dGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 % R. _4 ^( k7 Y, f
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 $ W( g5 t @+ y2 z7 U6 X" S: m
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 2 d+ g* a( s% d
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
! r/ u) |( w& P: d8 o4 pGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 T. f: Z6 W9 Y& h9 w% K
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 9 g/ K/ p0 r) W3 W O/ L
H
* I6 I# _9 g- ^3 u; }3 R* iHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 1 V$ @) e- X" P
K
8 A7 X) R) O% B& N3 r0 n, yKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
% A! i4 _. Y- k1 nKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
: |- E! C! w0 @+ n1 q( X5 a. H' |Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
* `+ s3 p$ }8 i% j5 M9 M. QKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
5 z; f. g1 }1 I2 _ b& [- z' @Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 7 Y `, S2 C D* J, M, Q
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 + E) f; |# }; Q4 r/ h8 o! ~
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 7 o4 |( v) U* m
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 , |9 Y4 L( B: j" ^
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 # N* v2 ~! @ m M. k
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
# o2 D! p9 q8 e3 W' \! V% M4 {2 I& UKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 " \9 M j/ m( |0 F
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
) u" r6 i+ R) k8 e, |( Z, k0 E mKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
% R9 h6 a! q0 Q8 tL ) I. v" k1 }2 B* f
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 8 j$ N# J) L1 }* T0 R7 G9 P- Y
M
4 ?) g+ u2 D0 G: f6 B2 Q. V* OMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
% e4 ~: o q3 K* gMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
5 k( ~! T7 i) u# k* {Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 , h- p) N" E! f2 B: {
Manao 柠檬 Man farang 土豆 ' Z: }6 C* n6 p: D) x+ u
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
& g: P4 U/ u7 Q1 p8 uMaprao 椰子 Med mamuang
8 G" n; K6 g; h" Ahimmapan 贾如树坚果
8 q1 o- {) K" ZMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 " U9 L" B7 ~( I; W: g* g
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 5 M* A9 Z% J2 x4 P
Mo satah 猪柳 1 u6 f# U3 A( ^4 k
N 1 {% x( x. S0 K! z
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 : p( p% ]) N! w9 I- L a$ \
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
# z$ z. @/ I& P8 Z6 ?/ i/ P2 sNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
6 S [2 r0 q kNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
( D7 C1 t. v# H6 `5 x7 e/ INam som 橙汁 Normai 竹笋 / W7 M* ~ a" J+ d: F C0 t& Q- c
Nuah 牛肉 8 h% X' I" Z; k. ?
P 9 g. i% n8 Q, W/ ]# N; z. z
Pad phet mo sei
; s, G4 i8 d( ^& ~2 l; I8 U- c5 xnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak6 l5 t* w/ e! ^6 x9 Z4 s* p
jao 牛肉拌绿豆
E8 ?+ I, w" N' e* I1 o7 mPak 蔬菜 Ped 鸭肉
7 `8 `" Y: K+ c( ^Phal thai 炒面 Plah 鱼 1 p: T4 x. e9 V& C6 }2 ~
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
( A# i8 N8 {2 J" m% e( S. TPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
: Q0 I' q# B) u- M7 w1 M+ mPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 9 \' Q4 [3 B4 s9 ~
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
& `+ D9 r" @( v |) d% OPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 & t3 i G0 x% o Q
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+ p( g" H* ^* c4 I% TR Raprathan 吃 Roohn 烫
. B2 c0 ]& a- D4 uS " K6 [ g8 I2 r' j9 Y, V
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
6 V$ O, {* V/ F W/ F' KSie juh 酱油 Som 橙子
; b' G3 ^& J7 x8 a" WT ( O3 _2 n5 [5 p2 J( B$ Y. S
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
7 |9 v S0 i9 d0 N1 BTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
% v- d$ l% \: {' c w, f' CToa ngog 笋豆 Tom 熟食 $ i- X5 [* j- l# m# X. e- m
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 8 N: p( Z: o1 f& i; g
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 . o. D6 b9 r/ j6 N
Tord 烤 Tschah 茶
* r( {( {, F" z) [ l- fTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
9 W" | b3 g1 H8 I' W) kTuna 金枪鱼 # r) G, Q8 O" K' J; D% c
Y ! v- R4 t9 X6 r& l: K: O9 }. p0 `
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
. V+ o3 C& x2 F/ ]- W5 [Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47