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女人气色不好吃什么?
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) b9 p4 L% A# H4 u" i- P吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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8 L" h* y* n6 T) n9 n 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。) A% a5 k6 a, g' B6 l% `7 P
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。: I# \+ z+ e4 ?# f5 c
# U4 H T8 d) R 属阴虚体质者:1 U% i/ x1 P0 \: Q5 \3 u8 U
9 H% r$ H- e4 i- ^; y 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。+ z1 Y4 @! O6 l0 U! b. H
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奶黄香粥( j7 k; A7 K/ v4 p/ k
$ c b2 ~7 Q. W7 ~ 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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5 O3 F: f2 G1 H [: P3 j4 t5 T 配料:冰糖适量。' \$ O+ e4 [, ` h
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。1 S6 c" r' e# e; e
) H" q' i7 X# b |2 Y5 w; l5 d 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。# |: X4 b O; W: j0 D+ \
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。( q# ]5 h( ~: e- z! |3 l
{* j& ~% b; P5 L& y1 B 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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) {6 b" [9 c( ?' i3 R/ v' o 属阳虚体质者:% O5 Z7 B- H8 L$ H- J- i0 s. A1 V
( i4 N7 s3 e; z$ Z% E% }' C( l4 v 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。% `. A; k+ v# o S) \, Q6 |
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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【制作方法】' l$ i# o( {' D# o( s
* i) A A6 G$ G6 s) P. E' n 大枣洗净待用。3 [: {* j/ P2 O* Q+ G7 p3 v
$ Z! h3 j; k; n1 o 桂圆去皮洗净待用。9 ~/ F9 S! L5 T$ P) t
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。) v6 H' S C# }0 h" j
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【功效】温肾健脾补血调经; T- ]7 H! \, ?$ Y
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。, u4 G5 O- V0 _& s* F& e' W
% U- v& E3 u) v( P' d5 l' G 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。% \: {' B9 Y# V2 l
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。3 v+ c# @1 s/ v
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。4 R* X2 n2 I4 Y3 S4 ^' A
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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# ]! d0 P: R. N$ ~, u/ S 莲藕木耳老鸭煲
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, @( e/ ~0 n+ v/ v% m2 S3 G8 z 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只; |0 O, w. \4 z$ a
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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+ j5 C' T+ A n+ n; f 【制作方法】' I" x6 @7 W1 |, z- {# k
/ a1 k g, M v 莲藕洗净,切块待用。
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( F1 A: j4 I1 r$ H 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。+ u+ `, p' Z& K, S" k
/ |+ P" G& j# d a% E 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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! ]! d6 n( K! I, r% t, k 【功效】滋阴清热凉血止血7 B; w: m+ W8 Y5 f
1 W, J) y% w. S6 t4 B1 G 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。7 B3 s; h2 Z2 @
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲6 K% t# T- n7 j1 D7 W0 R: `
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个1 R9 f- P0 r0 v& G3 v( x
. e1 |/ N. V* M! c" k- i" | 【配料】生姜料酒精盐适量
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9 n& x3 i4 U9 B' f$ z2 g 【制作方法】0 i5 _/ k% T7 x
& o- v2 ~6 ^ q( Q) ?/ C 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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7 Q2 H# _$ [, P" T ]% b 栗子去皮洗净待用。
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& F$ N% B/ R8 ~% y7 x# O+ [" r 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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m. j; z" o. n4 r, K8 `" d% ^ 【功效】健脾和胃益肾调经
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3 J1 T( m8 J: W7 B# C1 ]& C# Q | 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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- R+ d3 r, u( y* s$ V# i 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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