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女人气色不好吃什么?( M+ ]! G% o7 v+ X5 n
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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; U% a4 D2 l& }6 ~3 s 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。7 H7 e5 }% R$ V$ P7 T
5 ?# {" ?" s" w- F! d 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。% n6 K- }, `5 p7 E' k9 H& @
; n5 y5 E5 U N+ ~ 属阴虚体质者:& U& w9 \- F7 t' }
1 o7 ]" g6 S% O1 R A9 ?" W9 A; p 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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5 S7 @% J' J) I1 f- Z( }/ T 奶黄香粥: O9 ]) e. a1 X! \
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克: ^5 k8 Y5 d; V6 I* B; v# C
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配料:冰糖适量。
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制作方法:: V5 d: [9 l' T( Z
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。: x# L- b0 T6 c4 I
- y$ ?7 P" f! _5 N: q 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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$ J7 B' \1 {% g. o 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。 `# y6 ?1 {2 F4 j, a+ J
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。! m/ q7 }( H4 b
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。) F6 G& e3 P. ?5 S
3 T+ z$ X! s: z0 N 黑糯米粥
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3 Q2 a% [2 j* ~# X( A 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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& v- g- B3 V+ S3 F/ l @9 P 【配料】红糖适量
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! _5 F3 P# [& u 【制作方法】
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。( m1 p- i. [; w- {
3 i* f: J: S( H0 g: D4 y! o 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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: j! I, }! _7 G. |! } 【功效】温肾健脾补血调经) d0 k4 m* Y3 W; o1 @ F; c
$ ]( I$ j1 N- ?1 k: Q 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。2 m4 Q1 t% g7 O& ~6 u% M" k
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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4 Z' N5 }, Q7 L: x- R 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:& ~9 x+ @- b W2 O* ~. D
T5 Q! U( ^- }# k$ ?. b 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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3 K# T/ y7 u, \! s8 a* R( B 莲藕木耳老鸭煲1 Q7 @' f& {3 m: U* D, v
% J& f4 y; s4 P$ Y+ `5 p 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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0 c( t1 t. E8 t- @6 R6 I* v 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量7 h' C6 Q6 M( M& n. {/ ?7 r
' c: D6 K0 e* J. N4 j1 O) S 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。: K; k& E- J, [5 {; F. p( c+ F
& C# Q& G; L4 R- d o0 C, u$ ] 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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4 a$ a. k( {4 J7 k4 p 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血0 S; A1 f2 K i. k2 m9 [" B
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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& f. `5 `+ C' H, X 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲' j. w, f& O/ y# L4 S4 Y9 C3 Z
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个, M) Q6 X9 h. p) w5 L
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【配料】生姜料酒精盐适量8 |( x/ @- l( _7 v
7 r8 h2 a1 G+ d5 N& z J: S( N& T 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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" L' h$ t2 v0 I 栗子去皮洗净待用。: Z( K* n3 v# K8 \1 u6 X I
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经3 G0 g8 i, D) Y4 j
& O% H5 M; z+ a' ` 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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+ f+ t! B7 {3 u) ?# L2 _ 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。+ \- q! o7 L" ^" y/ d# x+ S/ N
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。! t ^ T' z1 P( u' _" b% d
8 \6 O H0 B* p. w7 [' p( Q% Y: a[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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