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女人气色不好吃什么?# l) u$ L4 `7 G2 Z8 ^& @8 J2 s7 N0 l
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H2 L y0 B& Q& f% M- n吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:' {' ^7 s1 i$ ~
9 m o; q3 c* Q2 _# e6 |6 N 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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/ u: Z# Y) M0 w P s 奶黄香粥! e D2 o' f' V, u+ A9 U# C
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。6 ?3 l; `7 F5 j* v0 h
. r/ o5 b5 N x% i) [% B 制作方法:+ ~8 |% c8 u. o# y7 ^
/ [" I! k( K5 `& g1 d# k/ k+ z 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。" P# ]# J% i1 f: a( j- B# O$ k
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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6 V2 p. i7 i% V% `. N) h' N b 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。$ K" h% @ V/ R8 l. W: [" U
; R8 ~8 A* F, O; W U 功效:清热润燥、养血调经。: ?& _/ [" |1 O
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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; b( }+ ~- q: _. a 属阳虚体质者:8 H* p+ d% I' Q! |
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。6 e6 M; ~6 \7 _* [- Q! N
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黑糯米粥4 n' ^# Z- [- L3 B$ o
# B9 r8 i! ]; \$ M- u0 a& G 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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- d1 d/ \ j R- } 【配料】红糖适量
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【制作方法】
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大枣洗净待用。) K5 X1 R: B9 u+ N: u& T4 S0 g
1 y" A$ g2 ~) r2 q6 v 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。; _' i+ ?# x, w0 G
4 Y+ |( y9 _7 E: p q6 j* }7 _ 【功效】温肾健脾补血调经" v9 t0 ^' b: ]* R
3 ]" h* Z0 V! s 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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, n. k( J* _. g% u( m( }" ^ 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。/ b2 c! U) `. [9 q9 U0 R2 s( x
. J$ H2 d) N# A9 }, V 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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4 Z% T3 q7 q3 J9 C; Y 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。6 D" R4 `, L) \& k- |
1 {9 {6 w9 {4 m 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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- A0 \ L0 D& B: [; H. j( I; u4 m 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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! R) P, L* H: s2 f; c 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量$ G* o5 Z6 v7 @" p' w' k7 \
5 T, q" w1 l+ i/ e9 x& M, P' Q 【制作方法】1 I$ ^# _& c' t* B
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莲藕洗净,切块待用。+ V% Z; f/ s* E" R6 i2 j/ H, p Z' I
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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: S& B$ p' I3 F: I 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。' C/ m- r. D* k9 u/ b# @0 t: Z
3 d4 ^* S" ~; c- o7 z+ I 【功效】滋阴清热凉血止血; \" q9 J6 X8 v9 v% l$ _ D
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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5 A z2 K( b" R 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量- f0 b" g. q+ X/ G; i
/ }- W0 B$ R( m7 F; U 【制作方法】
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7 L- e7 y5 `0 D6 p 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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( i) h0 A: o! M# f4 W8 z. ` 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。, g" s2 t) c7 q' p9 y, ?
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【功效】健脾和胃益肾调经
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, Q6 L0 ]. l- R; `8 c' a/ s0 g8 T 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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) G" E# |9 j& T9 \ 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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+ F/ _' \& e1 m5 R: S( Y5 ] 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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8 c9 i% Z: v6 E) N[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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