|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
- {7 _' V/ H9 J) Z: c6 F' _9 s* s2 s9 E% L
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
9 X4 c9 }( y6 O1 r4 `# @) m8 D! }, ?6 H p/ _8 |1 t0 d
1甘蓝——天然胃菜
6 Y, s5 o% D; q' a) T 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
/ _/ m7 p( W+ h2南瓜——排毒护胃! X! ?5 v: Z3 Z7 l
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 ; b9 R5 [) k2 N* r/ }4 m, g
2 ]+ l3 |4 ?2 O; P- E+ V3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。: w& `/ K& G: r) h% v- w/ r$ [" ^
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
b1 @& q; r- C# |* X0 S& [5 O 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
- c; ?& N% f* ~4 B8 h2 T1 z得了胃病饮食上要注意以下11条原则: / @3 u7 |& ~3 V: w, {: e
6 l9 `& z: |* {. c, s) A
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 ' r6 @ q& d: ^( H% P2 r) ^% \+ Y
1 G9 ?2 x2 K: l* ^0 H* C8 |2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 # r. N% z' t' U- z5 m e' o
7 A$ ^( v# x) ^/ Z3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 4 w; |0 y7 U& U X
5 F5 Q4 g: P( X: U1 w
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
) y' h# D' z X0 a/ Z, h/ v( Q2 y$ ^4 M* G
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 4 W8 T3 I) C& O- h+ ~# Z
, m+ m7 F' M; I3 X
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 # E" x8 w! N5 l. v7 `
% N% ^0 M. A/ R, T7 y+ y7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
4 U ]+ F3 R3 Y% ]+ m `6 v1 g2 o& F) d0 T
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 $ r2 o% p6 J* k$ i/ l
! r. l ^+ S; b5 z; y
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 g# U% P% E* r. G% d9 S
, l; T- ^6 E V
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 2 y Z3 O; k0 }* k
7 g# K3 y3 A- j) L% @2 L: B2 W+ }7 b
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 2 G( x$ C+ C8 Y0 e, b' M* g% c- v- w. U
3 V* \' @% e! l- z! ]+ F9 D/ J2 H
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 ! w# w$ g% n; t& t
2 `) L8 C9 t+ n b$ q5 V0 X' A3 JB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
8 z6 |, F3 M( z( y' Q2 e# A0 M9 @5 ^! c
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 % z1 K2 `( U- l Q
9 E8 v+ }. t* S( H$ J; [# M
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 9 c+ c7 m/ X3 p8 C0 K! o
|
评分
-
查看全部评分
|